銀鱸(貴妃魚)

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宜蘭湧泉,無毒養殖,也稱作澳洲銀鱸(英語:Silver Perch,學名:Bidyanus bidyanus)、澳洲國寶魚、貴妃魚,同樣來自澳洲東南地區,野生品種瀕臨絕跡,但進入養殖市場後大火紅,被視為優質魚種,台灣於1990左右引進作為養殖魚類。 不同於蘭鱈,銀鱸肉質軟嫩,含肉率高,比起其他魚種,魚肉裡的刺也明顯、好辨識、易入口,加上無毒養殖的銀鱸新鮮度品質保證,因此簡單的料理方式就能吃出牠的鮮美,是許多顧客會選擇給全家大小食用的家常好魚。
建議售價
NT$300
商品編號: seafood-007
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

也稱作澳洲銀鱸(英語:Silver Perch,學名:Bidyanus bidyanus)、澳洲國寶魚、貴妃魚,同樣來自澳洲東南地區,野生品種瀕臨絕跡,但進入養殖市場後大火紅,被視為優質魚種,台灣於1990左右引進作為養殖魚類。
不同於蘭鱈,銀鱸肉質軟嫩,含肉率高,比起其他魚種,魚肉裡的刺也明顯、好辨識、易入口,加上無毒養殖的銀鱸新鮮度品質保證,因此簡單的料理方式就能吃出牠的鮮美,是許多顧客會選擇給全家大小食用的家常好魚。

 

規格說明
成分:澳洲銀鱸
實量:450g±25公克
有效日期:標示於封口處
儲藏方式:冷凍-18以下可保存一年
產地:台灣宜蘭
供應商:三隻魚
宜糧號:03-9311084
地址:宜蘭縣員山鄉茄苳路28巷2-3號
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